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    黑龍江省玉泉酒業有限責任公司

    從1915巴拿馬金獎,到2019IWSC金獎,汾酒憑什么“征服”國際最嚴評審?

    時間:2019-08-04 09:05:00   來源:汾酒集團

        7月30日,第50屆國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)烈酒獲獎名單公布,汾酒7款送選樣品酒中有6款獲獎,取得了1金4銀1銅的優異成績。其中青花汾酒中國裝斬獲金獎,48度和53度青花30汾酒、玫瑰20汾酒、60度出口玻璃瓶汾酒獲得銀獎,青瓷30竹葉青酒獲得銅獎。

      青花汾酒

        首戰告捷,從史上最嚴苛甄選標準中脫穎而出

        國際葡萄酒暨烈酒大賽(International Wine and Spirit Competition, 簡稱IWSC)是全球最有聲望的葡萄酒和烈酒競賽之一,是評價酒類質量的國際標桿。IWSC由釀酒師安東·馬塞爾(Anton Massel)創立于1969年,每年在英國倫敦市政廳舉辦;大賽評審過程為嚴謹,能獲得此獎項可以說是行業認可的最高殊榮。

        本屆IWSC大賽為慶祝50周年紀念隆重非常,盛況,來自全球超過90多個國家和地區的參賽酒品數以千計,獲獎難度較往年相比更加提升,其評判標準相較于往年也更加嚴格,平均獲獎分數遠超往年(以往90分—92.9分即可評為金獎,今年金獎分數提高到95—97分,銀獎分數提高到90分—94.9分)。

        IWSC的評審團由葡萄酒與烈酒大師、WSET講師、買手、侍酒師以及酒業記者組成。在Stephen Beal、Joel Harrison、Charles Maxwell、Richard Paterson、David T Smith這五位著名評審的帶領下,來自30多個國家400多名評審通過“專業盲品”和“化學及微生物技術分析”兩項嚴謹的評審環節,歷時兩個月最終評選出能促進與提升烈酒釀造水平、擁有最卓越的理想品質的烈酒。

        從5月27日到7月27日,整整兩個月的時間里所有評審進行了近乎“苛刻”的封閉式品評。評審員不僅被嚴格控制飲食(忌辛辣、忌油膩),禁止使用化妝品等屏蔽一切干擾項,更是被“禁足”在評審地點不得離開。這里尤其要給大家科普的是“專業盲品”:將參賽產品倒入透明玻璃杯中進行編號(所有玻璃杯都有統一的質量要求,包括色澤、尺寸都要一致)每天評比前,會有專人負責把每一個空杯聞一遍,確保每一個玻璃杯沒有異味才能使用(減少外在因素對酒體的破壞)。另外,還要確保每一個品種的烈酒倒入杯子里的毫升數一致(減少外在因素對酒味的區分 )。

        可以說,這是一場無關“顏值”,全憑實力的公平競賽。

        “我記得這個味道!這是新的味道,非常好!”

        大賽結束后,IWSC雜志總編 Lechmere Adam 在汾酒大師班再一次品嘗到了青花汾酒,他欣喜若狂地說“這款酒是不是參加了IWSC大賽?我記得這個味道!這是今年大賽的新鮮味道,非常好!”

        無有偶,哈羅德公關部總監 Tiffanie Darke 對48°青花30汾酒情有鐘,她說“我不是擅長飲酒的人,但喝了汾酒沒有一點不適感,這款酒一定是最干凈的酒,我非常喜歡!汾酒這個品牌一定能走很遠。”

        汾酒是清香型白酒的鼻祖,也是最具國際香型的中國白酒典型代表。此次委托誠國際貿易有限公司遞送七款樣品酒參與IWSC角逐,并在賽中憑借優秀的品質和口感,在激烈競爭中首次參賽就有6款產品脫穎而出,正是其清香純正、余味爽凈的口感征服了的評委。送選七款樣品酒便攬獲六項國際大獎,成就國際品牌,成為名副其實的“國際汾”。

        本次獲得金獎的青花汾酒中國裝是汾酒致敬歷史與文化、口感與釀造技藝的代表之作。其在青花系列的基礎上不斷挖掘融入中國元素,展示了汾酒作為民族品牌的深厚底蘊,更彰顯汾酒歷經千年文化傳承、生生不息的精神與中國酒魂的榮耀地位。這款酒也獲得大賽評委的高度贊譽,其中一位評委品味后感言汾酒是非常杰出(的烈酒),他覺得汾酒“口味特且諸味協調”。

        值得一提的是,竹葉青酒作為一款特別的酒,在此次大賽中雖然被分在烈酒組評審,依然取得了不俗的成績(按往年分數可以取得銀獎),足以證明竹葉青酒的優異品質和巨大的發展空間。

        中國白酒需要世界 世界需要中國白酒

        “今日之中國,不僅是中國之中國,而且是亞洲之中國、世界之中國。未來之中國,必將以更加開放的姿態擁抱世界、以更有活力的文明成就貢獻世界。”

        在中國與世界的交流中,少不了中國白酒這一天然社交媒介。中國的白酒是物質的,更是精神的,從一定意義上來說,中國白酒真正反映了中國人的精神世界,因此,用中國白酒來連接世界,不僅是物質的連接,更是精神的連接。“用物質的形態,連接精神的世界”,這是汾酒始終堅守的初心。

        從1915年巴拿馬萬國博覽會上汾酒一舉摘得甲等金質大獎章,百年來汾酒的國際化探索從未停歇。從2018年,汾酒“品牌國際化”發力元年開始,汾酒以其骨子里的中國品質對標世界標準,化身為“中國標準”以及“中國品質”的代言者,不斷擴大海外“朋友圈”。2019年,汾酒作為民族品牌,對全球消費者進一步深度“圈粉”,讓世界更加了解骨子里的中國品質。

        未來,汾酒還將與IWSC展開后續合作,充分利用國內外優質資源,為中國白酒在國際上的推廣繼續貢獻一份力量,為世界傳遞中國白酒的聲音!

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